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片皮烤鸭培训学校-上哪可以学习特色片皮烤鸭技术

2017-03-12 14:17 来源：项目加盟网浏览量:219

枫味源餐饮培训

投资金额：3-5万

企业名称：苏州枫味源餐饮管理有限公司

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苏州枫味源片皮烤鸭技术培训联系方式/微信 1.3.8.1.4.8.8.7.1.2.9 QQ 2.5.3.6.1.1.6.3.1.9 详细地址江苏省苏州市姑苏区临顿路温家岸25号

特色片皮烤鸭学习/北京片皮鸭培训/北京烤鸭加盟/苏州枫味源的片皮鸭技术培训/ 特色熟食北京片皮鸭的做法培训老北京片皮鸭－-片皮鸭是一道汉族传统名菜，制作方法是挂炉烤制。首先要用少见拥有的佐料涂于生鸭之上，然后是掌握火候，火欠则生，火过则黑。烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香气扑鼻，富含维生素B1 、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。从选材的调配亲自动手，提供配方学员自己配制配料，做出满意的产品，产品的烧制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同，认真讲解，直到完全学会为止。不存在技术死角问题，不搞留一手

，视学员为上帝，长期提供技术支持。不怨不倦。

  自我实践：
1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业
北京片皮鸭
    培训内容 
1. 老北京片皮鸭选材。
2. 鸭的腌制技术
3. 进货渠道、原料特征、炉具、工具的使用
4. 片皮鸭的烤制
5. 片皮鸭成品，半成品，原材料等材料的保管及存放方法。
   合作方式：
   1. 老北京片皮鸭现场培训学习，学费1980元，包含技术转让
 
、教学材料、技术升级、增值服务等全部费用。
培训时间  随到随学，3-4天左右，学会为止。