营销竞争就是一场无硝烟的“战争”,你来我往间就为了争夺为数不多的客源、销售额。为了争夺“旗开得胜”,我们需要勤练内功,调整武功技法,为营销这场“擂台比武”打下敦实的基础。
那么砂锅串串香加盟店的营销战略技法是什么呢?别着急印象宽板凳砂锅串串香这就将“内功”传授给你。
核心“内功”只有两个,味道和服务,技法则有环境、价格、份量等等。做串串香加盟店的核心就是味道,不注重口味的四川串串香加盟店都不会有好生意。那对于味道的标准是什么?简单的讲就是符合大众口味,不难吃。这么简单?是的,就这么简单,众口难调,能做到不难吃,其实已经很不错了,餐饮经营就看是否有心在做。
光味道要符合大众,还得加上服务,好服务的标准是:热情、友好、方便、周到。热情和友好是培训不出来的,方便和周到是可以培训方法的。好服务是要带感情的,感情是自动自发的,这个就要靠成都串串香加盟店店主去激发了。
有了深厚的“内功”,我们讲下简单的技法。首选是环境。环境与你的客群定位、产品价格密切相关,要相互匹配,合适的才是最好的。我们做的是串串香生意,只需要店铺敞亮,装修设计无需浮夸,简单朴实感觉就好。
其次是价格。串串香讲究的是物美价廉,所以价格方面一定要做到实实在在的优惠。同时店主不要一些方面上斤斤计较,先把口碑打下来,再细水长流。
最后是份量,份量其实也是竞争的关键,也是技法里面最灵活的,最容易操作和学会的,这也是营销战略里面最基本最常用的手段。
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