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卖肉饼的利润大吗?老家肉饼一年能挣多少钱?
2016-12-25 15:20 来源:项目加盟网 浏览量:618

北京西单天下晓富酸辣粉加盟总部

投资金额:3-5万

企业名称:北京皇尚一品餐饮管理有限公司

卖肉饼的利润大吗?老家肉饼一年能挣多少钱?北京香河肉饼技术培训总部电话:徐经理不得不说,老家肉饼真是把为顾客着想发挥到了极致,在老家肉饼店消费,平均是16-20元。所以才延长了这回本的周期。当然,这样的利润还是非常的可观,而且在小编看来,能够为顾客着想本来就是一件非常美的事情。每一个加盟老家肉饼的人也应当具备这样的品质,这些“损失”应该说是一种“福气”才对。

香河肉饼皮薄如纸肉厚而松软,外焦里嫩,目前香河县内正宗的肉饼分为猪肉、牛肉、驴肉以及鸽雏馅。本人认为后两种味道为独特。

 
原料:
 
面粉、葱姜蒜、猪肉、牛肉。
 
做法:
 
1、香河肉饼用中筋面粉和30、40度的温水和面。要醒面三十分钟。这个时间可以用来和馅;
 
2、所谓肉饼即馅中除了葱姜蒜外不添加加任何的蔬菜。配上十三香、盐、味精、少许淀粉、酱油或老抽、香油、豆油搅拌均匀;
 
3、如果是猪肉和牛肉还可以配一点豆瓣酱来调味;
 
4、肉馅搅拌均匀后用醒好的面把肉馅包成包子状,然后放在面板上用擀面杖像做大饼一样的擀到薄厚均匀;
 
5、把饼铛中放上一层豆油,待油热后把擀好的肉饼放到饼铛中,两面均加热到率为焦黄便可以出锅。
 
 
 
注意事项:
 
1、面要软硬合适,醒面要足够时间
 
2、不要添加任何蔬菜,否则就变成了馅饼,而不是肉饼了
 

3、把包子状用擀面杖擀成饼状是难的。这个也是为什么好多人不会做香河肉饼,而把肉饼做的千奇百怪的原因。

香河肉饼技术培训总部电话:  

地址:北京市海淀区莲宝路9号沄沄国际

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