开一个面馆，学习牛肉板面技术，一是面条的做法，二是卤子的做法等全部都交，培训牛肉板面技术。
牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃。牛肉板面源于安徽太和保定，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。注：安徽太和当地的是羊肉板面，传至外地时因外地人许多不爱吃羊肉，遂改用牛肉。
牛肉板面成本分析：一碗板面的销售价格一般在5元左右，成本价格一般在1－-1.5元，开设一家板面店铺，门面不需要太大，15－-20平方就足够用的，一年的租金应该在2万元左右，1－-2个人就能简单操作，牛肉板面主要是针对于上班族、民工、学校等消费群体。
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