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重庆小面,口味正宗,麻辣鲜香,劲道精细鲜美爽滑,麻油辣椒香气扑鼻,碱水面Q弹,味道麻辣爽口,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚,受众人广,大众口味,重庆小面简单,快捷,随意。
2016年创业学习,现场传授各种调料制作技术,基础调料
1、花生米的炒制流程
2、复制酱油的制作
3、混合油的制作流程
4、姜蒜水的制作流程
5、清油的制作工艺
6、红油的制作工艺
7、牛肉面的制作流程及成品的制作标准
8、肥肠面的制作流程
9、碗杂面的制作流程
全部费用仅要2800元,任何制作技术都不保留。
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小吃技术学习网址:www.xiaochixuexi.com
济南市历城区七里河路2号
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滋补汤类系列:牛肉汤、羊肉汤、鸭血粉丝汤、过桥米线等
面条系列:重庆小面、热干面、打卤面、拉面、牛肉板面、羊肉烩面等
油饼系列:土家掉渣饼、土家酱香饼、葱花饼、手抓饼、驴肉火烧、馅饼、京东肉饼等
糕点系列:榴莲酥、榴莲班戟、榴莲蛋挞、榴莲蛋糕泡芙、红豆酥、绿豆酥、肉松蛋糕、长寿糕等。
快餐系列:把子肉、包子、鸡公煲、黄焖鸡、干锅鸭头、排骨米饭、骨汤麻辣烫等
休闲小吃系列:铁板鱿鱼、油炸麻辣串、大鱿鱼、美食炸鸡、麻辣龙虾等
熟食系列:卤猪头肉、烧鸡、童子鸡、咸水鸭、凤爪等
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