葡萄酒可以为一些美食提色、提味。下面这道菜就利用了葡萄酒独特的口感，美味道无法形容，快带着止不住的口水过来围观！
醍恩木刚城堡干红
材料：
番茄酱、料酒、虎虾、白糖、生抽、葡萄酒、葱姜蒜
红酒番茄虾
做法：
1、虾剪净须脚虾枪，倒入料酒腌制半小时。
2、葱姜蒜洗净切碎末。
3、葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁
4、油用小火烧至五成热，下虾翻煎。
5、约5分钟后放入葱姜蒜末，继续煎至九分熟。
6、倒入味汁继续煎翻两面至熟，出锅装盘，撒上葱末即成。
红酒养生，药补不如食补，能够在享受美味之余，吃出健康，才是真正懂得生活的艺术。
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