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重庆鸡公煲是重庆的特色小吃，是一道重口味菜品，主要是麻辣口味的，也可以做其他口味的酱料。
培训重庆鸡公煲的做法，核心配方是酱料，酱料做的好，味道才好，还可以做，鱼煲，排骨煲，羊肉煲，牛蛙煲、、、、重庆鸡公煲是从05年开始流行的一种迷你小火锅形式，结合了火锅的精华，比火锅更受欢迎，先吃肉，后快意涮菜。和火锅很相似，可以涮一些蔬菜，鱼丸，金针菇，肉等。一般3-5元一份，人均消费在10元左右。
重庆鸡公煲搭配经营的项目，黄焖鸡米饭，麻辣香锅，麻辣烫等
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