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重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，小面属于汤面类型，麻辣味型。
主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。
汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。
配料为时令绿蔬。
正宗重庆小面技术培训，专业的老师传授重庆小面配方，手把手的教，一对一的培训，包括牛肉面、豌豆面、肥肠面、排骨面、素面、麻辣面等等口味，让你实际动手操作学习，不保留技术，直到你学会为止。
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新项目：三汁焖锅、烤猪蹄、轰炸大鱿鱼、干嘣鸡、重庆小面等
熟食包括：猪头肉、猪蹄、猪下货、香酥童子鸡、凤爪、咸水鸭、秘制烧鸡。
面类：安徽牛肉板面、拉面、刀削面、炸酱面 。
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