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水煎包是菏泽的特色小吃，水煎包是发面的，也可以做死面的，死面的话就是北京的一种叫做锅贴一样的东西。水煎包是用平底锅做的，馅有荤馅，素馅，十几种馅，猪肉、羊肉、虾仁、海参、大白菜、韭菜、韭黄，多以粉条、煎豆腐、野菜、胡萝卜。
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