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你千万不要小看一种面食，越是面食它的成本就越低，再加上秘制的汤料，浇在面上，绝对的美味。
首先，这个牛肉板面的面啊一定要揉得很筋道的，再者就是这个料子，做法是把干红椒用温油炸至半糊，偏糊一点，然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味，最后在浇在煮好的面上，绝对的让你吃了还想再吃。
这个牛肉板面的店面或摊位可设在学校、社区、商场、码头、车站或街面繁华地段等，无需多少投资且收入可观。
给你分析一下这个利润：一斤面可出5大碗，每碗市场价5-7元你即可算出一斤面的利润，照此下去，还用担心不赚钱吗，让你绝对的受益。
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学前免费品尝口味。
新项目：三汁焖锅、烤猪蹄、轰炸大鱿鱼、干嘣鸡、重庆小面等
熟食包括：猪头肉、猪蹄、猪下货、香酥童子鸡、凤爪、咸水鸭、秘制烧鸡。
面类：安徽牛肉板面、拉面、刀削面、炸酱面 。
汤类：淮南牛肉汤、单县羊肉汤
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