大众消费时代名酒机遇酒业高峰论坛
2015-11-12 12:25
来源：项目加盟网
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名河酒业
投资金额：3-5万
企业名称：浏阳市名河酒业有限公司
10月6日，由糖烟酒周刊杂志社和宝丰酒业有限公司共同举办的“中国名酒工厂开放之旅”之“大众消费时代的名酒机遇”酒业高峰论坛暨2013宝丰新品上市发布会在武汉纽宾凯新时代国际酒店召开。糖烟酒周刊杂志社总编辑杜建明，河南宝丰酒业有限公司董事长王若飞，中国酒类流通协会副会长、河南省酒业协会会长熊玉亮，中国白酒专业协会常务副秘书长、清香型工艺组秘书长高景炎，北京盛初营销咨询集团董事长王朝成，浙江商源集团董事长朱跃明，河南宝丰酒业营销公司总裁苏建中等嘉宾领导，以及来自全国各省市的300多家优秀经销商参与了本次论坛。
本次论坛延续宝丰“中国名酒工厂开放之旅”的主题，参会嘉宾与现场经销商共同研讨在大众消费和大众酒的时代，名酒及其经销商所面临的机遇和责任。
大众酒也可以升级卖出高价格
糖烟酒周刊杂志社总编辑杜建明在致辞中结合当前行业形势，与到场嘉宾交流了两个观点，一是如何正确看待行业调整期，二是如何看待白酒大众化。
《糖烟酒周刊》认为，越是在调整期，越要创新模式，同时也越是企业发展的关键期。因此，广大厂商要抓住调整中的机会，通过营销模式创新，调整产品结构，优化厂商关系等方式加速发展。此外，大众酒时代不是产品价格越低越好，低价不是大众酒的标准，从中国城镇化的发展和大众消费的升级来看，大众酒也可以升级，也可以卖出高价格，大众酒要通过差异化创新，增加产品的附加值。杜建明总编辑还特别强调了大众酒与名酒的黏性关联。在本届秋季糖酒会上，五粮液、洋河、宝丰等企业纷纷推出大众价位白酒，这说明在大众消费时代，主导市场的依然是拥有名酒基因的延伸产品。
开放名酒工厂，运营大众宝丰
河南宝丰酒业有限公司正是“中国名酒工厂开放之旅”的第一家企业，公司董事长王若飞在致辞中阐述了宝丰酒业的大众名酒发展思路。对宝丰品牌而言，清香型白酒所具有的天然、纯净、健康、安全的独特优势，蕴藏着巨大的市场潜力。宝丰酒业将在未来一段时间内，发挥清香型白酒的独特优势，做大做强清香型白酒市场。
河南省酒业协会会长熊玉亮对于宝丰的悠久历史、企业转制，以及系列落地活动一直是看在眼里，喜在心里。熊会长认为，名列豫酒“六朵金花”之列，而且又是中国十七大名酒之一的宝丰酒，在新的酒业格局下，在大众消费时代，一定能给行业、给经销商、给消费者带来更多财富和惊喜。
本次论坛上，宝丰酒业展示了陈坛年份系列、国标系列、清雅系列和宝丰大曲等产品。中国白酒专业协会常务副秘书长、清香型工艺组秘书长高景炎现场为大家介绍了宝丰酒的品质。高老讲到，宝丰上市新品均通过了业内多位专家的充分品鉴评估，并得到了全面的认可，这是宝丰产品升级换代的新提高，是历史与文化的深度结合。最后，高老还为宝丰酒业即兴赋打油诗一首：成功转制喜人心，宝丰酒业气象新。传统创新展雄风，成就精彩岁岁新。
抓住大众酒的春天
高景炎从品质层面肯定了宝丰酒，那么从营销层面来讲，宝丰新品与当今行业大环境的兼容性和适应性如何？本次论坛特别邀请到了北京盛初营销咨询集团董事长王朝成和业内超商浙江商源集团董事长朱跃明，与全国优秀经销商共同探讨名酒宝丰在大众消费时代的机遇。
王朝成在主题演讲中定义了大众酒，从价格上来说，终端零售价在150元以下的酒就是大众酒，这部分酒占到了中国白酒产量的80%～90%。现在，大众酒已经显现出了他的强大推力作用。之前十年，大众酒和名酒之间是矛盾的关系，大众酒多是地方品牌的生存空间，而现在，受行业形势变化的影响，名酒在大众酒的机遇不比地方酒差，甚至可能颠覆格局。为了保命，地方酒企会不计一切代价的争取对80～150元优势价位的持续掌控权，地方政府也会大力支持。所以，名酒企业最好的价格空间是在20～80元。如果经销商有足够的终端控制能力，可以选择名酒的大众酒，但是选择时一定要慎重，产品最佳零售价在70～80元之间，且要有足够利润空间。对于大商，一定要在两年时间内把50元左右市场做大、做强，还要牢牢抓在手里。宝丰，是十七大名酒之一，同时又是河南豫酒代表之一，既是名酒又是地方性品牌，在运作大众酒方面也就有着其他企业不具备的优势。
朱跃明，做商言商，他认为现在经销商的春天才刚刚开始。从外因来看，厂家对有渠道、有网络的经销商很重视，厂家对经销商的态度正在转变；另一方面，以前大的资本都是涌向上游厂家，而现在也有所改变。再从内因来看，经销商的参股合作意识在增强，行业内现有经销商都还很小，出现这一局面的关键因素在于人，而跨行业人才的进入一定会推动行业的快速发展。未来十年，酒行业一定会出现类似国美、苏宁那样的真正意义上的超商。经销商选择做品牌运营、做渠道、做服务都是可以的，其选择性要比企业大的多。相信，宝丰酒业，尤其是其大众名酒未来的发展一定会是沿着这条路子去走的，所以，广大经销商朋友们大可不必为行业而忧愁，机会就在眼前。
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