重庆小面的由来山东济南加盟重庆小面做法重庆小面加盟费
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重庆人对小面优劣的评价的标准,最主要是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富,富于变化,形成个人定制口味。
重庆小面学习,面条,主料,配料,配菜一一培训,只要你来学习就一定可以学会。
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重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。
主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。
汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。
配料为时令绿蔬。
正宗的十几种口味全部培训。学习前免费试吃口味,学员亲自练习操作,学会为止。
聚香园的特色小吃还有重庆鸡公煲,三汁焖锅,米饭把子肉,泰国榴莲酥,蛋挞泡芙枣糕,老北京鸡肉卷,鸡蛋灌饼,掉渣饼。
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