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开一家排骨米饭店优势：
1、快餐先要体现在出品的快捷过度上。排骨米饭采用独特的加工、现场销售的经营形式。排骨和米饭都在营业之前已经准备好了，极大的缩短了顾客等待的时间。一般点菜、付款、除去的时间只有五分钟，在方便顾客的同时也为自己争取了更高的翻台率。
2、排骨米饭操作简单，流程容易控制,有没有厨师经验都会轻松掌握，无需请大厨。排骨米饭的制作不需要很多人工，一个小店也就两三个人就够了，排骨和米饭都是提前做好的半成品，顾客再多也能轻松的做出来。相比饭店炒菜那是轻松多了，这是选择排骨米饭店最大的好处。
3、投资非常小、回报快。风险极低。
4、排骨米饭是一种安全环保的快餐形式。由于排骨米饭操作简捷，并且排量制作，不仅为餐厅节约了操作面积，而且安全、无油烟、无噪音。设备简单适应力强。
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