山东哪里教淮南牛肉汤做法 正宗淮南牛肉汤培训班 学做淮南牛肉汤
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牛肉汤－-不但汤鲜味美，并且含有丰富而均衡的营养成分：十二种人体所需的氨基酸、各种丰富的钙质、维生素、经常食用，能补血、补肾、补钙，暖腰腿、强筋骨，增加人体的免疫力！
淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗衣机等干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（千张、百页）、豆圆子等为辅料。
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