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淮南牛肉汤技术加盟聊城学安徽牛肉汤的做法
2015-06-08 11:16 来源:项目加盟网 浏览量:147

食品技术

投资金额:1万以下

企业名称:聚香园小吃培训

淮南牛肉汤技术   加盟正宗的安徽牛肉汤做法   培训牛肉汤

淮南牛肉汤选料讲究,取制江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡血污,内脏清洗衣机等干净,均可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。

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牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。 
    牛肉汤,洛阳菜、东北菜、客家菜 。主料,牛大骨,牛肉。此菜给人的感觉是,汤浓醇鲜,香辣适口;营养丰富,适合大众化。喝起来有些甜,又带着浓郁的牛肉味,一天都会很精神。 

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