开一个牛肉板面店,学习板面的做法,从面条的做法,酱料的炒制,全部核心配方传授!!!姚宇
聚香园特色牛肉板面学习,挣钱好项目!!!!
牛肉板面一是面好,二是臊子好。太和县出产优质小麦,板面条取小麦精粉,根据一年四季的不同,按比例用食盐、水加以搅拌,和成面团,反复揉搓之后,制成直径半寸,长八寸的小面棒,再涂上香油,码在案子上,蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵,触摸如丝绸。
牛肉板面配料:
(1)茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克;
(2)胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克;
(3)酱油350克。味精30克,开水3000克。盐200克。
牛肉板面学习费1200元,赠送冷饮技术
牛肉板面,麻辣烫2000元
联系人:姚宇
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公司地址:山东济南历城区七里河2号
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