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重庆鸡公煲加盟,酱香味浓,麻辣鲜香,营养丰富,风味独特,让人食后难忘.味型：咸鲜微辣。虽然颜色红亮，但是辣度很轻，适合大多数客人的口味。
鸡公煲学习费是1800，教鸡煲、鱼煲、排骨煲，传授配方，实际操作，包教包会。
正宗鸡公煲技术培训，制作方法，将腌好的鸡块倒入砂锅中（注意先不要上下翻动，不要与蔬菜搅拌），沿 砂锅边缘淋入适量黄酒，马上加盖，火候不变，大火烧2分钟。然后打开盖子， 用筷子上下翻动两遍，与蔬菜拌匀，然后继续加盖焖烧2分钟。 然后打开盖子，放入剩余的1/2的青辣椒、洋葱、土芹菜，加入少许干辣 椒（也可不加，主要为了增加辣味，增进色彩），再次上下翻动一遍，加盖再烧 2分钟，然后开盖，撒上香菜即可上桌食用。 上桌后可用酒精炉或者电磁炉加热，边烧边吃，锅内鸡块基本吃完后，可 添加高汤，用以继续涮食其他食材。
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