开一家小面馆是现如今不少朋友创业的选择。一方面因为它是硬需求，不光受食客喜欢，消费频率也很高。另一方面就是小面店需要的资金不多，投入不大压力小。开小面馆说起来简单容易，但是真正张罗起来，还是有很多值得注意的地方。下面就让我们来一起看看把
重庆小面发展到今天，在档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，各家面馆都有自己独特的招牌和特色。这一方面使得从事重庆小面加盟市场事业的创业者们迅速发展并成熟起来，也带动了经营者和消费者极大的热情和兴趣。但是，如何从这万紫千红的小面行业里脱颖而出却是一门不小的学问。
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