中国人喜爱面食，面条的历史长达2000余年。元代，意大利旅游家马可·波罗把中国制作面条的技艺带回意大利，从而传遍欧洲。面条的种类繁多，比如重庆小面、兰州拉面、山西刀削面、四川担担面等等。下面我们要来介绍的，就是营养丰富的牛肉面！麻里牛肉面是近几年来风靡全国的中餐加盟店，在众多西式快餐中杀出一条血路。到底牛肉面有什么优势呢？
牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄。所以，在许多人选择西式快餐的时候，中国传统的美食仍是一块未开发的空白。中餐加盟拥有很大潜力，让我们来看看太麻里牛肉面的优势。
兰州拉面
兰州牛肉面中的面条是由面粉加蓬灰(碱)揉合而成的，面粉中的蛋白质经碱的作用遭到破坏，况且蓬灰对胃的刺激非常大，所以所有牛肉面馆都放有醋壶由顾客往牛肉面中添加以冲淡碱的味道。
台湾的叶文财夫妇在四十年前用自采的天然食材，研制出了独有配方，将传统牛肉面改良成闻名下遐迩的太麻里叶氏牛肉面，一家曾创下单日卖出一千多碗的惊人记录，被食客们传诵至今。
太麻里牛肉面
究竟他们为什么可以创造神话呢？太麻里公司追随叶氏夫妇的理念：坚持用料新鲜、实在；用心做好每一道细节；像对待家人一样的对待顾客。
太麻里，是什么意思？
麻里，太阳照耀的肥沃土地！相传，排湾族从屏东山区翻越高耸的大武山脉，向东迁移，来到“日出的地方”就是后来的台东“太麻里”。叶文财夫妇在四十年前用自采的天然食材，研制出了独有配方，将传统台湾牛肉面改良成闻名遐迩的太麻里叶氏牛肉面。太麻里公司致力于将美食推广给更多崇尚口味的朋友。太麻里，太阳照耀的肥沃土地，一碗好面的享受、一种文化的沉淀、一份幸福的体验！
店面招牌
传承台湾牛肉面精髓，整碗牛肉面鲜美爽滑，营养健康。而且消费定位在人均二十左右，既可以作商务餐，也可以作为消费者自家的“厨房”。消费者进入店中，可以多元化选择消费，不像普通的牛肉面馆，项目单一，食客回头率低。
口味正宗，食客大多评价超过同类品牌口味，而且门店的投资仅仅是同类品牌的五到十分之一的资金量。适合于多元化的客户投资，保证足够收益。再就是，开店的选择性广，大型的商场，车站人流集中地，商务中心，步行街，中高端小区附近等等。另外就是有优秀的餐饮研发团队，不断地有新产品推向市场，保证加盟店让客户一直有不同的感受，增加客户回头率，让加盟商更轻松地面对市场的竟争，让火爆生意持续！
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