吉林学鸡蛋面炸油条1500元培训
2019-12-13 14:39
来源：项目加盟网
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百佳福餐饮培训
投资金额：1万以下
企业名称：大连百佳福食品技术研发有限公司
油条，中国几千年的传统美食，大到千万富豪，小到平民百姓，无人不知，无人不晓，人人都吃过，人人都吃的起。然而经过几千年的变化现在人们对生活的要求和品质越来越高，传统的有铝，矾，臭粉的油条在市面上已经无人吃，大连百佳福所教授的香酥大油条不添加，铝，矾，臭粉等一切对人体有毒有害工艺原料，保证纯天然绿色食品，健康油条。
每天按卖300根无矾油条来计算：一根无矾油条卖1元，一根无矾油条成本是3毛钱，300×1=300元毛利润，300×0.3=90元成本，300元毛利润减去90元成本=210元/天×30天/月=6300元×一年12个月=75600元。
新式大油条的做法，新的配方，新的和面方式，新的油炸方式。新式大油条技术：新式大油条和面是用鸡蛋和面，不加任何碱矾，醒面时间是8个小时以上，第一天和面，第二天做正好，省时又省力的油条做法。做出来的大油条，外形有型还美观，香酥可口，无异味，绝对的绿色大油条。
大连百佳福教授的炸油条关键点：
1）炸油条用高筋粉效果好，炸出的油条更脆；
2）油条中加入一个鸡蛋油条更香酥好吃；
3）加入少量泡打粉油条发的更好，孔大；
4）和面的时候水要分次加入，反复揉面，这样面的筋力被揉出，炸出的油条更脆；
5）和面的时候不要加糖，否则炸的时候很容易上色，表面颜色很深了里面还不熟；
6）炸油条的时候油温一定要高，油条放进去马上浮起来才好，这样有条不仅好吃而且不会吸很多油吃起来不腻。
大连百佳福小吃培训技术学习具体培训流程如下：
我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会。学会为止。提供终身的技术指导。
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