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正宗石锅鱼技术培训哪里最好,湖南石锅鱼学习班
2017-11-13 09:08 来源:项目加盟网 浏览量:212

好好呷

投资金额:1万以下

企业名称:湖南湘源地教育咨询有限公司

正宗石锅鱼技术培训哪里最好,湖南石锅鱼学习班

鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特

 

产品介绍

据传康熙年间,康熙皇帝微服私访下江南,至三江口,一日江边赏景,河风袭来,阵阵香味扑鼻,康熙隋香望去见百米之外江边上有一老者,正在用石锅鱼,顿生好奇,近至,感觉真香,顿生食欲,即嘱咐御厨讨得一碗,康熙品后,连声叫绝,没想到人世间竟如些美味,再讨一碗,三口下肚,意犹未尽.即嘱御厨讨其做法,老者笑而不答,弃而去,康熙百思不解,回京后下昭书查寻老者,江边老渔翁告之,老者乃巴蜀一名士也,失官流落至此。石锅鱼因此而得名

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咨询QQ352596082

培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)

水煮鱼又名乾隆石锅鱼,是石锅系列菜肴的代表作,在民间流传已久。其制作方法很是独特:用一块大的花岗岩凿成的石锅,富含矿物质和微量元素,在文火慢炖的过程中,矿物质等营养渗透到鱼汤中,不仅味道鲜美,关键是有益于人体健康,所以这个石锅并非只是好看。将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材,这样,经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后,一锅“石锅鱼”便诞生了。它以品种多、口味全、物美价廉为特点,而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。 多吃石锅鱼,有助力于补精益血、使精神饱满,对于压力大的男士和工作劳心者有非常好的功效。其中含有的不饱合脂肪酸能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;多吃养生石锅鱼提高身体抵抗力、增强体力、消除疲劳等, 多吃石锅鱼对于儿童青少年也有非常好的功效,能增强脑神经功能、促进生长发育、提高思维和智力、维持腺体正常分泌,多吃石锅鱼可防治少儿反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。也有着活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以对于那些免疫低、体质虚弱、精神过劳的人士石锅鱼都有非常好的功效

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培训内容      原汤石锅鱼   ★ 酸辣石锅鱼   ★ 香辣石锅鱼   ★ 麻辣石锅鱼   ★ 茄汁石锅鱼   ★ 白味冷锅鱼   ★ 红味石锅鱼   ★ 石锅鱼   ★ 沸腾石锅鱼   ★ 秘制招牌石锅鱼   ★ 泡椒石锅鱼   ★ 酸菜石锅鱼等
培训费用  2880元,包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5-8天左右可完全掌握
培训课程 1. 特色秘方底料的炒制、红油的制作;
2. 配菜的处理,原料的预处理;
3. 香料的炒制,水煮鱼的具体成品制作流程;
4. 各种石锅鱼的实际练习操作;
5、学习制作石锅鱼秘制的红油; 
6、学习制作石锅鱼秘制酱料;
7、学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片;
8、学习烹制鱼片、汤料、调味
优惠酬宾  加学:油焖大虾、麻辣香锅、重庆火锅、香辣干锅等技术,同时学两项九折,另送一项;学三项以上八折,另送一项

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