哪里可以学开心花甲制作方法

柔嫩可口、口感醇厚

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项目介绍

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花甲，又名蛤蜊，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。产我国沿海一带。蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。

花甲的营养价值:173 73126332

1.花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。

2.花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

花甲的功效与作用:1737312 6332

中医认为，花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。

花甲适用人群:

1.一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

2.有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。

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哪里可以学开心花甲制作方法_4

培训内容	★香辣味开心花甲粉、面★麻辣味开心花甲粉、面★酸辣味开心花甲粉、面 ★原味开心花甲粉、面 ★五香味开心花甲粉、面★孜然味开心花甲粉、面★花甲类粉、面★牛蛙类粉、面★基围虾类粉、面★等。


培训课程	1：学习制作秘制醇香红油，学员亲手学习用几十种天然香料，精心熬制醇香红油。 2：学习制作清汤、酸汤、麻辣汤，不同口味的汤底。 3：学习花甲的选购和保存养护。 4：学习上炉制作开心花甲成品，学员亲手做出一份又一份的开心花甲来。



课程安排	1.认识花甲，如何挑选活的花甲； 2.花甲的养护，如何让它把沙吐干净； 3.锡纸和粉丝的选择与处理； 4.炭烤和电烤花甲的火候控制； 5.辅料的选择与处理； 6.花甲高汤的制作：微辣、麻辣、中辣、酸汤三种口味；173、73126332





培训承诺	100%传授正宗配方；100%实践操作；100%支持免费技术升级；100%中途不收费；100%包教会。签定合法“技术转让、包教包会、配方全部传授”合同。

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