酸辣粉的由来
很早以前流传于四川民间，湘源地老师指导学员制做出来的酸辣粉取材当地手工制作的红薯粉,以突出酸辣为主而得名，成为大街小巷的一种特色小吃，“酸辣粉”主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成
酸辣粉的特色
它主要是由红薯加工而成，因此酸辣粉也是一种养颜，开味，健胃的特色小吃，集麻，辣，香于一体，特别受到型男靓女的追捧。 一碗酸辣粉做出来，主要是煮粉，下料，调味，制作过程往往不需要一分钟，但功夫往往在幕后，汤料的调制，粉条的泡制，佐料的熬制不是一刻的功夫，也不是一眼就能看会的，尤其是有特色口味的酸辣粉，更是有深厚的功底。 湘源地培训的酸辣粉正是在重庆酸辣粉的基础上,柔以四川的尖辣，口味独特，汤料鲜美。酸辣粉以酸辣为主。
注：湘源地培训技术中无任何添加，全部真材实料，绿色产品
1、香料的识别与配比
2、碗底红油的制作方法及保存
3、臊子的炒制方法及保存
4、高汤的熬制方法
5、碗底的调味及酥脆花生的炒制方法
6、干粉的泡制方法及保存
7、开店的建议和指导
8、免费跟踪服务及终身技术升级
9、免费安排到学员实体店实习
1、素酸辣粉
2、杂酱酸辣粉
3、牛肉酸辣粉
4、杂酱酸辣粉
5、鸡杂酸辣粉
6、担担面
7、牛肉面
8、川北凉粉
9、凉面
（注：学习2个以上项目者，均有赠送或优惠）
学习时间（学习1周左右，不限时间，包学会，学会为止）
一次性收费，中途在没有任何附加费用，具体学费情况可电话咨询 （）
长沙开福区四方坪三一大道365号
－－-联系方式：（请保存电唤便联系）
－－-在线QQ咨询：414136377（24小时在线咨询）
－－-微信咨询：/haohaoxia0906（视频资料、学员图片资料、地图位置）湘源地是由工商部门认可及发证的正规培训机构
学习流程
电话咨询（询问价格，学习时间，内容等）－-考察预约（实地考察，确定项目）－-报名学习（课程安排，安排食宿，实际操作）－-培训结业－-（考试通过）－－后期服务（安排对口实体店免费实习，提供购货渠道）－－开店支持（店面选址、设备选购，店面营销宣传等）－－终身技术支持
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