月饼培训哪家好?正宗广式中秋月饼技术培训! 深圳创富餐饮正宗广式中秋月饼技术培训学校,老师一对一教学,边教边讲解,学员亲自动手操作学习,整个学习过程师傅在旁监督,包教包会,不会再学,学会为止。
月饼文化是在长期的历史、文化发展演变中形成的,而作为一种有特定历史文化含义的专有名词大概就是十几年的事。十多年来,月饼无论从它的包装装潢、媒体宣传,或是“过中秋吃月饼”等无不包含着历史传说、民间传闻,还突出着诗、书、画的文化韵味。追溯月饼的来历,我们还要从糕点说起。
中秋月饼专业班
1、糖浆的制作、咸蛋的处理 、广式月饼(蛋黄白莲、双黄白莲、伍仁月饼、水果月饼)
2、巧克力月饼、冰皮月饼 、水晶月饼(水晶翡翠月饼)
3、总结学习知识、学员实操比赛 、月饼策划方案、销售
广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼,它起源于广东及周边地区,目前已流行于全国各地,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,皮馅的油含量高于其它类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出 。
广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼,它起源于广东及周边地区,目前已流行于全国各地,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,皮馅的油含量高于其它类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出。
我们对每一位学员都会由经验丰富的师傅耐心细致的讲解配方,理论,手把手的教你亲手实践操作,反复指导,直到你真正娴熟的掌握月饼制作技术 才允许你学成结业.
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