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面包坊-哪里可以学各式面包
2017-07-06 10:49 来源:项目加盟网 浏览量:83

美食培训

投资金额:3-5万

企业名称:深圳新食代美食餐饮培训

面包坊-哪里可以学各式面包

面包坊-哪里可以学各式面包_1

培训了解

培训内容 法式热狗面包,法式牛奶面包,蒜香棒,奶香片等面包的制作
培训课程

配方学习:
1,进行各种面包制作的文字配方学习
2,熟悉整个制作流程,了解所需原料和设备
实践操作:
1,原材料的选购与前期处理。
2,各式面包的原料配备学习
3,面包醒发要领和烘烤时间掌握学习
4,成品面包的制作练习
5,面包的保存方法与技巧学习
开店培训:
1,店面商圈的调研,竞争对手的分析,如何进行门店选址?
2, 店面租赁注意事项,如何办理各种经营证件?
3,结合店面商圈,竞争对手的分析,如何进行门店经营定位?
4,店面人员配置,店名设计及装修注意要点?
5,如何进行新店开业,策划个性化开业方案?
6,门店经营一段时间之后,如何提升门店营业额,开展门店推广?

培训方式

1,培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训
2,运营经理针对开店培训对学员进行全方位的经营能力培训,协助店面选址,设计店名和策划开店方案

培训时间

随到随学,学会为止,不限学习时间,一般3-4天,视个人情况而定!

部分学员作品

面包坊-哪里可以学各式面包_2面包坊-哪里可以学各式面包_3

 ---联系人:老师(极速安排习)

---联系方式:(请保存电唤便联系)

---在线QQ咨询:41413637724小时在线咨询)

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定义编辑
所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
通常,我们提到面包,大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实,世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。
面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。
面包是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。
温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。



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