想学习正宗麻辣烫技术哪里培训技术
经营方式灵活，无论是在学校旁、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营，还是在商业街、闹市区开店，都能红火经营。
专业麻辣烫技术培训，正宗麻辣烫技术学习班 学习麻辣烫技术学习麻辣烫制作技术哪家好-哪里有教麻辣烫技术的？麻辣烫技术培训。 七菊餐饮调料研究开发、特色小吃研究与技术开发、特色小吃连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮管理有限公司。以"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
七菊麻辣烫培训详细内容：
一、高汤熬制
二、底料 底油的制作
三、蘸料的做法
四、底汤的调兑
五、菜品配菜
六、底碗或底锅的调味等全套配方技术。
七、品种:
1、碗装麻辣烫
由顾客点好菜品后放入调制好的底汤种烫制，烫好后放入纸碗中，加入调制好的料。即可食用，适合做店面经营和流动摊。
2、串串香麻辣烫
（1） 将食材用竹签串制好摆放整齐，顾客选好后放入底汤中烫制，烫好后按顾客的口味刷上各种味型的酱料再放入盘中给顾客食用或带走，店面和流动摊均可经营
（2） 将食材用竹签串制好摆放整齐，提供锅具等，顾客选择后自己将菜品放入锅中烫制，适合店面经营。
3/锅装麻辣烫（分两种）,适合店面经营
鸳鸯涮烫：锅中间被隔开，一边用白汤，一边红汤，可同时做清淡和麻辣味，适合不同口味的人一起食用
单 味 烫 ：每锅只做一种口味，适合共同口味的人一起吃
七菊米线餐饮特色小吃技术培训: 过桥米线，特色米线,骨汤大碗面，酸辣粉，麻辣烫，鲁肉米饭，肉夹馍。七菊米线系列有过桥米线和特色米线两种形式,做法分为碗装米线,砂锅米线,套餐米线，火锅米线，品种有40多种。骨汤大碗面有9种面的做法。
详情请联系李师傅
联系电话：1 83 1 547 45 5 7
Q Q 1 135 480 734 （更多实拍照片与详细资料）
微 信 mixian1 1 35 48 07 34
济宁车站西路运河一号食汇城七菊米线 .
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