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哪里可以学做盖码饭,专业盖码饭技术培训
2015-12-21 10:46 来源:项目加盟网 浏览量:182

小吃培训

投资金额:3-5万

企业名称:长沙小吃培训有限公司

哪里可以学做盖码饭,专业盖码饭技术培训


联系人曾天宇  手机:18390953671  QQ3263514559 微信:zty8561

联系地址:长沙市星沙汽车站旁星沙二区1911816楼

 

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哪里可以学做盖码饭,专业盖码饭技术培训_1

制作技术流程:

1.盖码饭原材料的认识和选用;
2.各种食材的处理方法和肉料的腌制手法技巧;
3.配菜方法及各种菜的制作方法;
4.各种炒菜酱汁的配置;
5.各种炒菜的炒制方法与技巧;
6. 盖码饭的熬制技术;
7. 刀工技术指导
8. 炒菜火候的掌握;
9. 盖码饭的菜色品种搭配方法;

培训品种:
1.肉类小炒
2.蔬菜小炒
3.禽类小炒
4.鱼类小炒
5.蛋类小炒
6.豆品小炒
7.汤的熬制

培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.
相关标签: 制作|毒

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