有机松子为名贵树种红松的种子。主要分布于我国的东北长白山及小兴安岭林区，属国家一级濒危物种，野生红松需生长５０年后方开始结籽，成熟期约两年。因此极为珍贵。其种子粒大，种仁味美，被誉为"长寿果"，并以较高的营养价值受到人们的青睐。
有机榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富； 有机榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃； 有机榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。此外，它也可以生产十分珍贵的木材，其木材坚硬，纹理、色泽美观，可做小型细木工的材料；部分品种可作植被恢复及
园林绿化树种。 有机榛子富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、生素维（维生素E）、矿物质、糖纤维、β－古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。
有机山核桃，又称胡桃，外形似桃，食用其核仁，故名。有机山核桃仁含有丰富的营养和人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。有机山核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
有机山核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的改善剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补改善作用。
有机山核桃仁还对其它病症具有较高的医改善果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，有机山核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
