来自长沙59团的杨先生,9月中旬联系公司的陈女士了解长沙酱板鸭技术培训,到公司新长海数码中心13楼试了味道后很满意,和他兄弟决定学技术,上周六来公司签订了合同,学酱板鸭技术和黑鸭技术。
长沙酱板鸭技术培训温馨提示:学技术先要试下口味,觉得口味好再学习。杨先生之前做59团感觉没有前景,想去贵州那边自己开店,做大起来。
关于酱板鱼一般是进半成品或成品,因为前半段自已买鱼腌制成本高,且自已加工鱼头很容易烂掉,腌制烤好的半成品,可以直接下卤锅卤制,进货价5.5元/条左右,成品7元/条左右。利润还是不错的。
长沙酱板鸭技术培训培训费8800元,技能培训是为了增强市场就业竞争力,由技能培训机构开展的。长沙湘之春食品有限公司开展的。
关于酱板鱼腌制,腌制鱼:一层鱼一层盐,选取500-750G/条左右的杂交鲫鱼,开背洗净,一层盐一层鱼叠紧,低温保鲜腌制3天,这里只透露一点技术,想学长沙酱板鸭技术随时到公司参观了解。
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