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银鲨海鲜百汇自助餐厅以海鲜自助为主，种类繁多，而且都非常新鲜多款饮料和冷饮供食客选择，食材新鲜，清新爽口，刺身是来自日本的一种传统食品，出名的日本料理之一。刺身是将海鱼、虾、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等作料直接生食，味道十分鲜美，原汁原味。金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼，性其味鲜美，肉嫩滑，配上蘸料，别有一番滋味。
时尚的就餐环境，风格典雅、温馨、浪漫，同时地理位置优越：美食、购物、休闲惬意，是亲朋好友聚会、情侣约会、单位聚餐不二的选择，主要是颠覆传统韩式烤肉和火锅自助餐的理念，两者融为一体，是目前市场上时尚、先进的烤涮。
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