喝酒是一种文化，一种修养，一种高尚的情趣。
在黄永玉大师眼里，色鬼和烟鬼都是彻底的贬义，只有酒鬼是憨直可爱。“酒鬼”绝非指贪杯醉酒之人，更非借酒浇愁之流。“酒鬼”与“鬼才”一样，代表超脱自由，胸怀才智，不甘平庸，代表非同寻常，不居庙堂，特立独行。
现实生活中，在某些领域独具非凡才华、超常才智的人，我们称之为“鬼才”。比如“诗坛鬼才”李贺的“黑云压城城欲摧”“天若有情天亦老”等千古佳句；还有:“文坛鬼才”贾平凹，常以清淡笔墨再现生活平常事，却能引人入胜；而“画坛鬼才”黄永玉用其自然超脱，逍遥自由的人生态度将浓郁的爱意、诚挚的感恩、温情的怜悯，风一般的自由，孩子般的快乐、绚烂的梦境，幽默的智慧，尖酸的批判和哲学思辨融入自己的画作中，感染着受众。
大师黄永玉曾说：“酒是人类第二大快乐，它与人类共存亡，只要一天有人便一天有酒。”
酒，天生为男人而生，这样看来不想当“酒鬼”的男人不是好男人，不会喝酒你还会干啥？
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