利用专业的旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡全球，成为各国街头休闲快餐食品主流，土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。
技术培训内容：烤制猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉或者混合肉类，味道有：原味、香辣、麻辣、五香、蒜香、孜然、金牌等味道。学习肉类入味、肉类烤制、烤肉夹馍、烤肉拌饭、烤肉卷饼、酱料熬制等，赠送新型港式饮品技术等。
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做新型饮料，各地空白的市场，成本每份仅为0.5-1元之间的，售价3-6元，操作工艺容易掌握，用工占地少，利润高，是当前水吧或者餐饮行业不可缺少的饮品项目。
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