京馆涮具备丰富产品线的特色京式火锅连锁品牌，演绎时代新美味。郑州京馆涮餐饮管理有限公司总部积极推广这个加盟品牌，引进了大量餐饮营建、运营、技术、策划等方面的专业人才。有不错的发展市场，专业的设计，支持多多，安全可靠，丰富材料，京馆涮品牌加盟优势多多，专业可靠，时尚多样，备受欢迎。根据市场的要求，京馆涮制定相应的加盟政策，从选址到开店给与一定的支持，那么不仅如此，而人们再其企业的发展问题也是非常注重的，而是将注重人才发展，京馆涮提供广阔的发展空间作为企业发展的一部分。面对如此具有人性化特点的品牌，京馆涮不断刷新大家的认知，很自然的便成为了行业的领先品牌。
羊肉据传是忽必烈手下的厨师在行军作战的紧急情况下，为了救急，急中生智创造出来的。一次在打仗途中，时逢冬季，天气寒冷，又断了军粮，就烧好一锅开水，将冻羊肉切成片下到锅里一刷，捞上来拌佐料吃，不但味道别样鲜美，同时还解决了一时的进食问题，得到忽必烈的赏识，并在全军推广。当然，当时的做法比较原始，刀工不讲究，佐料也不齐全，经过几代厨师的潜心研究，得到改进，逐渐形成了现有的特殊风味。于是，这种做法流传下来，并在北京流传开来，成为了北京的传统风味。
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