四川味当先餐饮管理有限公司，是一家集餐饮开发、品牌经营管理、食品研发生产的综合型企业。多年来，已经成功帮助几百家餐厅，成功成就了三百余名加盟商的创业之梦。其独创的新派四季涮鱼火锅与巴适渔捞火锅一百余种锅底一经推出便深受消费者喜爱，获奖无数。
旗下拥有醉渔湾涮鱼火锅品牌。
公司立志高举健康大旗。独创的醉渔湾涮鱼火锅，在继承四川火锅传统精髓的基础上，引入健康养生理念，因季而异，研发出百余种锅底，使火锅美味达到了以人为本、因地制宜、应时而变的新境界；在菜品上，打破传统一成不变的格局，不断推出绿色、营养、时尚的菜品，满足人们现代生活新需求；在服务上，以亲情式服务为标准，给顾客营造一种祥和的就餐新氛围。
凭借着独创的养生渔捞火锅。味当先醉渔湾
四川味当先现在是以涮鱼渔捞养生火锅为主，在好吃辣而不呛的基础上研究的一种涮鱼火锅，这种渔捞主要以涮鱼为主，八秒就可以入口。这个吃法很新颖，吃出新玩法。
??“味当先”一个很亲切，带有中国文化韵味的词语；
??“味当先”一个很贴切，带有四川火锅本质的商号；
??“味当先”一个很深切，带有大众交际的心愿！
??“民以食为天、食以味当先”。在社会各界支持、加盟商协助和公司团队努力下，我们有信心引领四川健康火锅映红全国,走向世界。
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