祖传宫廷药膳秘方;寻诚实肯干、头脑聪明的年轻人技术转让。将宫廷药膳技艺发扬光大;
宫廷药膳滋补鸡产于公元1616年(明万历43年),世代相传至今。一直作为朝廷贡品。后代总结世代做烧鸡、扒鸡之经验,对传统的工艺与配方进行改进,添加了多味健脾开胃的中药,又兼顾了南北口味,因为是加入了多种药材烧制,故一直作为宫廷药膳滋补而用;,经过不断完善使其颜色更鲜亮,口味更纯正。其特点是:香而不腻、鲜香可口、回味无穷,并且在色、香、味的基础上,更注重一个养字。不含任何化学成分香精及色素,是真正天然的绿色食品,给消费者饮食健康提供了保障,形成了无与伦比的品质。
宫廷药膳滋补鸡造型美观完整,色泽浅红而带嫩黄,肉质软烂,味美鲜香,药入肉中,以食代药,在品尝佳肴中得到保养,调理,与改善,可见中华药膳的神奇。在当下更多人认识到营养美食,滋补养生;故宫廷药膳滋补鸡就成了馈赠领导、孝敬老人的最佳礼品;食美味、更滋补、重营养。
