怀庄烧坊品牌介绍
茅台人酿造的酒，生态好酒
怀庄烧坊酒历史悠久，系出名门，是茅台镇最早的民营第一烧坊古法酿造而至！ 也代表着茅台人、怀庄人的历史人文情怀，承载着谦和恭顺的显赫特质。
怀庄烧坊酿制工艺
怀庄烧坊是以本地优质糯高粱，小麦，水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用茅台镇独特的酱香型传统工艺酿制，精心调制而成，具有酱香突出，回味幽长，空杯持久留香等特点。
怀庄烧坊酿造工艺
怀庄烧坊酒生产工艺特殊，每年重阳投料，端午取曲，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂，其香气成分极其复杂，使产品风格独特，喝酒时感到不燥辣，容易上口，幽雅细腻.
为什么对怀庄烧坊的酒情有独钟？最初被打动是被其入口的酱香所震撼，在现在这个究竟勾兑满行的时代还能找到像怀庄烧坊这样酱香浓郁，空杯留香的酒着实不易。本着传统酿酒工艺，汲取中国名酒之都茅台镇赤水河的河水、糯高粱精心酿造而成，这是那些究竟勾兑酒所无法比拟的。
怀庄烧坊历史的厚重感也在三十年的历史进程中磨合发光，为酝酿出好酒奠定了纯实的基础，这种历史的厚重感总让我感觉到喝怀庄烧坊酒的时候有一种扑面而来的历史气息，从怀庄烧坊的香味中领略这三十年的历史变迁。
官方
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