快餐秘诀
比“吉野家”更牛 成功始于“标准化”和容易“复制”
中式快餐发展慢的原因是由于中餐很难标准化,而遍布全世界的“麦当劳”、“肯德基”、“吉野家”和“味千拉面”就是因为“标准化”和容易“复制”而快速发展,这些国际化连锁店都是店内无需专业人员,按照总部提供的品牌配料和半成品,进行规范化、标准化操作,普通人经过培训都能胜任菜品的制作及工作。
今天的快餐新贵“‘七厨房’不仅仅是一家快餐厅”,它卖的可能是最简单的产品,但却拥有最精密的管理流程。正是因为管理流程的成功复制,保证了“千店如一”的质量和速度。“简单与统一也是一种力量”!
出品快速:菜品均在1—3分钟内出品的国际化模式。
无须技术:无须经验、技术、厨师,普通人培训1—2天,学会配餐即可。
特色配料:“七厨房”统一特色配料,采用独家技术,根据营养均衡的标准科学搭配精制而成,由总部统一配送到各连锁店。
费 用 低:用人少、工资低,员工费用、水电、煤气等费用都只是普通餐饮店的50％左右。
利 润 高:60％—100％利润。
赢 利 快:1-3个月即可回本。
“七厨房”超级快餐厅集合“吉野家” 和“味千”两大快餐巨头的精华品种,以及独家研发的超级牛肉饭和中式盖浇饭等特色品种,采用现代专业技术及秘方出品的国际绿色快餐品牌店。
总部下设拓展事业部、培训管理部、工程部、配送部、企划部、财务部,为创业投资者提供选址、投资收益分析、装修设计、技术培训及开业指导、宣传营销、后续经营管理等完善的支持与全方位服务,使各连锁店获得投资收益最大化。
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