2010年9月25日,中央电视台金牌主持人肖东坡在北京中华文化园“对鸡公鸡母”泥巴蝎子鸡创始人贺东梅进行了专访。
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“鸡公鸡母”品牌由百味情缘国际餐饮管理(北京)有限公司倾力打造,公司是一家集餐饮技术研发、设备研制、原料加工、食品生产、市场营销、教学培训为一体的大型综合性企业。秉着弘扬中华美食文化为己任,对传统美食不断挖掘整理、推陈出新,融入现代化科学技术,突破传统率先实现品牌统一化、工艺流程化、产品创新化、操作计量化、生产批量化、管理规范化的国际型现代企业的运营管理理念。
“鸡公鸡母”的特色产品在行业中脱颖而出,泥巴蝎子鸡获得了在武汉举办的第十七届全国食品博览会创新金奖,2009年“鸡公鸡母”乡村焖鸡在广州百凤朝阳烹饪大赛上获得一等奖。还有国内众多媒体都对鸡公鸡母进行广泛报道。鸡公鸡母一跃成为中国的烹鸡行业的领导品牌,势将带领中国的特色食品行业走上国际的舞台。
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