珍珠奶茶
珍珠
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珍珠奶茶?简介
珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一支，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与
小吃之一。
珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。
珍珠奶茶文化
在台湾，广义的珍珠
奶茶店已经取代以前泡沫红茶店，成为茶类清凉饮料店铺总称的代名词。通常一般珍珠奶茶店的特色包括琳琅满目的菜单、自动封口机等。在大陆等地甚至有人认为台湾珍珠奶茶最大的特色就是使用自动封口机封口。
2004年台湾提出6108亿军购案后，由于社会存在疑虑，国防部甚至推出文宣，喊出“一周少喝一杯珍珠奶茶”的口号，显见珍珠奶茶在台湾的独特地位。
珍珠奶茶店一般会贩卖的饮料，还包括下面这些：
雪泡（只有奶精，不加茶类的饮料）。冰沙（把冰块打细，类似思乐冰的饮料）。冻饮（流行于中部，类似冰沙，但保持冰块颗粒较大）。除了木薯粉圆以外，也有许多店家以
咖啡冻、布丁、仙草、蒟蒻等类似口感的食物添加进奶茶里。
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