餐饮加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。 首先，要找到同行业中品牌的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。 再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。 最后，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的
餐饮店做加盟，这样对长久经营有利。具有良好知名度和优秀品牌形象的
餐饮连锁特许商应必须具备如下四个基本特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量；较大的辐射空间和较高的社会口碑；较长的传播历史和较多的文化内涵；较好的经济效益。
餐饮行业被众多专家誉为投资风险最小的行业，根据我国权威机构统计2010年餐饮行业销售总额高达1万多亿元，并由此分析推断，2018年中国餐饮市场
零售额将达到7万亿元，到2020年后将达到10万亿元。可见，餐饮经过了历史的一次又一次的洗礼，仍然辉煌不败，足以捍卫餐饮业高速致富的光辉荣誉。
江户左岸日本料理特聘从事日式料理三十余年的日本膳食大师提供顾问指导，传承百余年历史的正宗日本关东怀石料理，以保持食材的原汁原味、口味清淡雅致为己任和目标，更在海鲜料理上进行了深入的研习，将海鲜料理品种、口味、技法上做出改良，将其进一步发扬光大。特别是在烤、煮物料理方面更是颇有造诣、形成了多道食客百吃不厌的经典佳肴，博得了中外诸多美食家的一致好评。广大宾客是我们的上帝，深入细致地研究所在地域宾客的口味并加以改良和细化是餐饮经营取得成功的根本之所在，不论是新店开设还是菜品创新。全体江户左岸料理师都深谙其道，绝不仅仅是单纯生硬的改变料理口味，而是依据当地宾客的口味在不损失料理原有精髓的基础上进行升华和改善，从而实现纯正日本料理和当地特色食材的完美结合。
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