宋初年间，张氏先祖张廷晖在家乡建溪流域进行制茶工艺改革，把蒸青
茶叶研末和膏，压成茶饼，使制茶工艺有了长足发展，誉播东南。从此建州茶叶享誉全国，成为皇室贡品，其制法亦得到广大茶人争相效法推崇，民间自建祠立庙，尊张廷晖为与陆羽齐名的一代茶神。
清光绪二十二年（1896年），张氏宗亲张乃妙将铁观音引入台湾，在木栅种植，在台湾开创“木栅铁观音”的历史。民国五年，张乃妙以其制作的包种茶参加品评会，一举夺魁，荣获当时台湾省总督颁发的特等“金牌赏”，从此张氏制法声名鹊起。
1986年，张氏传人张荣生创办华盛茶厂，主要从事茶叶进出口贸易，茶品远销日本、东南亚，成为当时国内最大的茶叶出口商之一。
2007年，张荣生投入巨资重组华盛成立鹭岩
茶业有限公司，率先实施品牌化运作，逐渐树立起鹭岩的高端品牌形象，华盛茶厂实现华丽转身。
加盟鹭岩品牌前景
鹭岩，始终视茶叶品质为生命，在传承百年精湛制茶工艺的基础上通过现代管理技术，对产品质量进行严密管控，不断创新。在严格的品质管理下，保持产品贡茶口味和品质；通过科学的管理方式为客户提供优质的服务并集合专业的营销管理团队挖掘中国茶的文化魅力。
鹭岩在品质、文化和服务的支撑下，在业内有着独有的品牌个性、品牌高度和经营管理等各方面优势。同时鹭岩以他们精湛的制茶工艺和先进的营销理念为基础，以“打造中国人自己的茶品牌”为品牌发展目标，带着“以茶为礼，好茶好礼”的文化理念，在国内率先实施全国性品牌战略， 放眼未来的品牌之路，必将树立起鹭岩的国际高端品牌形象。
目前，鹭岩加盟连锁模式正在全国推广中，鹭岩真诚希望与有志发展中国茶事业之士，共同打造出中国茶业民族品牌。
