1.营养早餐店起源于2001年的墨西哥,现在已经有3万多家。2005年,台湾开始引入墨西哥的模式,并逐渐发展,在2008年之前约有400家营养早餐店,现在已经突破了1100家,发展速度非常快。在欧美、韩日、及其他东南亚国家,营养店比比皆是。
2.中国大陆市场一片空白,有巨大的市场空间,商机无限。
产品:
1.营养早餐,没有包子馒头,没有稀饭点心,也没有奶茶汉堡,而只是出售三种高科技草本产品。第一杯是可溶性纤维汁、第二杯是植物水果奶昔、第三杯是草本运动茶饮。
2.我们是一个完全不一样的功能性早餐:均衡营养,调理体质,修复肠胃,增重减重,改善皮肤,增加肌肉,增强抵抗力。
利润分析:(您的利润由两部分构成:1、单店利润 2、分店利润)
1. 单店利润
每天保留30-50位客户,每顿餐30元,一个月营业额约4万(保守估计)。
月毛利润= 40000×0.3=12000元。
租金及水电依地理位置而定。且营养餐吧的位置最好在社区、学校、车站附近,租金较便宜。
2. 连锁分店利润(见下图)
媒体报道:
营养早餐进社区 新潮温州人早餐只是“三杯水”
2008年10月09日 10:35 来源:浙江日报
时下,在温州一些社区里出现了不少营养早餐店,这些店推出了新颖的“3杯水早餐”——纤维素饮品、植物奶昔、运动茶,这种新概念早餐越来越被市民所推崇。
应女士告诉记者,9岁的儿子早上起床后很主动地跑到楼下社区的营养早餐店里吃早餐,然后自己再送他上学。她为孩子办了半年卡,已坚持吃了一个多月,孩子身体状况不错,也清瘦精神了一些,不会总嚷嚷地老想吃肯德基、麦当劳了。
“少盐、少糖、少油、低热量、高蛋白、高纤维;均衡营养、改善皮肤、修复肠胃、增重减重……”正门上的宣传语正是“草本世纪”品牌的营养早餐店的健康宣言。
