经过六年多的不懈努力，成功开创出全国首创的原生态民俗演艺主题餐厅品牌，建立出自己的特色。不断地完善了自己的管理模式，于2004年成立了湘西部落特色餐饮全国连锁管理机构，全面负责连锁加盟与全国各分店的管理维护、经营指导与技术。　　　湘西部落特有的湘西特色装修，环境幽雅，击鼓迎宾、青石板、鹅卵石柱……给人一种古朴的民俗风情，民俗表演让餐厅气氛活跃，让人印象深刻；全国各店菜式制作工艺标准化，品质、口味基本能保持一致。公司在湘西建立了自己的原材料生产基地，并以湘西特有的原材料和制作方法开发特色系列产品，原生态无污染的绿色食品符合现代人饮食要求；公司成立了研发新菜品的研发中心，专业的菜品研发队伍，能保持每个星期都有一至两款新菜推出，有利于留住老客户，客人反映良好的新菜，将以新菜推荐书的形式发放到各分店。并于2007年冬季开始启用杂志类的菜谱，可对合作单位或周边社区及老顾客赠送发放，方便就餐，并更好的宣传了我们的企业文化，一年四季根据不同的季节特征来研发每个季节适合的菜式，深得消费者的喜爱。经过六年不断的改进，拥有了我们自己特色的菜式，如“湘西小炒野猪肉”、“湘西腊肉”、苗家鱼头王、“部落养身大煲”、“平锅馋嘴蛙”、“湘西野生菌”、“天子山啤酒兔”、“荷叶糯香骨”、“湘西湘A鸡”等，公司营运部专门负责维护各分店的情况，针对各分店情况进行督导、服务、营销与策划；成立了物流中心，方便向全国各店发送特色原材料，更有利于各店菜品能保持一致。 　　加盟商应具备的条件 　　基本要求 　　1、具有合法资格的法人或自然人； 　　2、拥有投资特许经营连锁店必需的资金，合理、优越的开店场所。（加盟店面积在300平方米以上） 　　经营共识 　　1、热爱餐饮行业； 　　2、对其所展示的企业文化、经营理念，所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识； 　　3、乐于接受总部的管理，认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见； 　　4、对特许经营规章条例予以认同； 　　5、对加盟店组织架构及管理模式予以认同。 商业背景 　　1、有一定商业管理经验； 　　2、具有较强的经营管理能力及良好的商业信誉； 　　3、有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识。 　　培训及传播能力 　　1、积极接受“湘西部落”品牌文化、经营理念、管理模式等的培训内容； 　　2、积极担任贯彻、传播的任务。 　　财务资格 　　达到所设加盟店的经济投资实力要求，确保加盟店运营的顺利进行。 　　管理要求 　　1、具中专以上文化素质及独立管理能力和协调能力； 　　2、以加盟店经营为事业目标，保证所有(充分)的时间及精力投入加盟品牌的日常经营管理工作中。 　　经营地址应具备的条件 　　★　　 联接密集住宅区与闹市区的街道； 　　★　　 十字路口附近的店面； 　　★　　 与商业中心有一定距离的准闹市区； 　　★　　 店铺左右或对面有易识别的有知名度的建筑物或当地历史文化建 筑标志等； 　　★　　 餐饮业集中的区域； 　　★　　 交通便利、门前便于停车的街道； 　　★　　 店铺临近100米内有红绿灯、斑马线为佳； 　　几种不宜选择的地址 　　★　　 车站附近； 　　★　　 卫生状况差的地域； 　　★　　 不宜选择最繁华的商业中心； 　　★　　 不宜选择医院或庙宇附近； 　　★　　 不宜选择城市立交桥下； 　　★　　 不宜选择邻近高频噪音或制造污染企业的地域。 　　湘西部落连锁店对店铺的特殊要求 　　★　　 店铺横向跨度要宽，纵深程度要稍浅，宽度不得小于12米； 　　★　　 店铺应保证上、下水及供电设施齐全，特别是下水道以较大为宜，进户电以15KW/100㎡为宜； 　　★　　 建筑形态以框架结构为佳，砖混结构要考虑店面的透视性； 　　签订房屋租赁合同应注意以下事项 　　★　　 出租主体 　　●　　 核实出租人是否是该店铺及附属建筑物的所有权人； 　　●　　 有无相关的产权主体，如有应作为该合同的附件； 　　●　　 是否列入城市规划改造范围； 　　●　　 如果转租务必要取得原出租人的同意； 　　★　　 租金 　　●　　 租金由双方洽谈：一般租期内不得调整租金； 　　●　　 租金交付方式：一般按季度结算，预留一月的租金为押金； 　　★　　 修缮 　　●房屋的基础设施、水、电、下水应安装到户，房屋主体结构出现问题应由屋主维修 　　并承担此项费用； 　　★　　 装修 　　●　　 装修时能否改动原有的装修风格； 　　●　　 店面外部能否安置户外广告； 　　★　　 合同终止 　　●　　 合同期内任何一方都无权单方面终止合同； 　　★　　 拆除 　　●合同期满后除固定装修，应保留拆除一切与“湘西部落”商标 　　字号或有直接联系的霓虹灯、广告、字幅等的权利； 　　★　　 续租 　　●　　 合同中应明确优先承租权； 　　★　　 公证 　　●合同应有公证机关公证。 加盟商权益和义务 　　◆ 合同期限内，加盟商由公司总部授权享有“湘西部落”品牌、商号、标识等专属标志的使用权； 　　◆ 采用“湘西部落”管理经营模式，加盟商可获得规范的特许经营体系支持；包括营建、营运、培训、物流、企划等完善的支持服务； 　　◆ 享有总部的经营管理支持，通过具有专业技术和丰富经验的指导人员对加盟店人员进行系统培训，使加盟店的管理、业务水平、产品质量、服务质量与总部保持一致； 　　◆ 加盟商按总部要求，规范店面形象、统一经营理念、统一店面管理； 　　◆ 加盟商按时足额交纳特许权使用费（即加盟费）； 　　◆ 加盟商应服从总部的统一协调和管理并接受监督和指导； 　　◆ 加盟商应按照总部连锁营运规则进行连锁经营，维护品牌在市场上的声誉； 　　◆ 加盟商有严守经营技术及商业秘密的义务。 　　湘西部落独特而神秘的资源独享： 　　★专业团队精心历炼之全新经营理念； 　　★独具特色的全新菜系，绝无竞争对手； 　　★神秘而质朴的湘西民俗文化 　　科学完备的商圈调查与选址意见书： 　　★所在城市大市场调查及投资建议； 　　★展店所在街区必备的商圈调查及选址建议； 　　开业前的全新理念培训： 　　★湘西部落独有的企业建模培训； 　　★湘西部落独有的服务流程、技能、技巧培训； 　　★湘西部落独有的高阶管理培训； 　　★湘西部落独有的安全管理培训； 　　★湘西部落独有的企业文化培训； 　　湘西部落成功经营模式传授： 　　★以标准企业管理模式经营餐饮服务业； 　　★以完善的管理制度管理企业； 　　★按现代财务制度管理财务； 　　开业前的全程专业辅导： 　　★专业的业前展店搭建模式； 　　★专业的开业庆典模式； 　　★专业的管理团队组建； 　　★湘西部落专业厨房队伍委派； 　　★专业的采供模式； 　　开业后强有力的业务支持： 　　★湘西部落庞大菜系有序而科学的更新； 　　★加盟店营业信息收集及专业的经营分析； 　　★专业的团队全程跟踪辅导； 　　★完备迅捷的物流配送体系； 　　★覆盖全国的宣传支持与企业文化传播。 [url=http://www.hnxxbl.com]湘菜加盟[/url]