鸡公煲做法，准备好烧制鸡公煲的辅料：洋葱切成条状..西芹洗净切成斜刀块...蒜头拍碎...把辣椒切成丝条（不加也无所谓），把砂锅烧 热烘干。。加入少许植物油（有鸡油的话熬出油来可以不加植物油了，而且很香）加入鸡公煲酱料进行再次腌制半小时左右，就可以直接烧制鸡公煲了，重庆鸡公煲做好的时候肉质酥嫩，口味香醇，此案用独家秘制专用酱料进行腌制与烧制，以干锅形式结合火锅的精华，以浓香滑嫩，入味透彻，形式新颖见长，口味可以分为微辣、中辣、重辣等味型。
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