说起回转寿司可能很多人都不陌生，就是一堆厨师在厨房里把现场做好的寿司，放到输送带上，一一的送到每一个顾客的面前，顾客可以根据自己喜好来选择可口的食物，就算大家都去过，吃过，你又了解回转寿司多少呢，下面就为你详细的介绍：
一、回转寿司的起源：
在日本江户时代，开始出现这么一种品尝面条的方法：用竹片将山泉水引流到环形的石槽中，再将面条放入石槽。这就是有名的“流水冷面”，面条在石槽中顺着流水转动，要用筷子准确地夹起面条也的确不是容易的事。这也是现代回转寿司的雏形之一。当然这只是一种说法，那我就不一一介绍了。
二、回转寿司的吃法：
1．去吃吃回转寿司的人都知道，这个吃法与一般的餐厅是不同，进去餐厅之后不需要找服务员点餐，直接坐在输送带前的座位上，挑选自己喜欢的食物吃就可以了，不同颜色的餐碟的价格是不一样的，吃完之后，收银员会根据盘子的颜色来收取费用的，是不是既方便又省时啊，这也是回转寿司深受广大消费者喜爱的原因之一。
2.吃寿司，口味应由淡而重：先吃生鱼片后吃寿司，这样能更好地品味生鱼片的美味。 日本人讲究“冷品趁冷吃，热品趁热吃”。不要一口气点很多生鱼片，生鱼片在常温下暴露过久，口感会变。
3. 多数人吃生鱼片或寿司，总是先把一长条芥末放进酱油碟里，和酱油拌匀后，再拿寿司或生鱼蘸芥末酱吃。其实，芥末和酱油混合后会形成一种新味道，使得食客不能充分享受生鱼片的原味。
三、禾道轩回转寿司有哪些菜谱：
首先说明一下，寿司的菜谱那是千变万化，层出不穷的，所以我下面介绍的只是禾道轩菜谱中的冰山一角，还有不同档次的菜谱也是不一样的；刺身有：禾道轩刺身拼盘、红吞拿鱼、三文鱼、特级三文鱼腩、北极贝、甜虾、海螺片等：握寿司有：禾道轩寿司拼盘、三文鱼、甜虾、八爪鱼、北寄贝、玉子、鳗鱼、带子、熟虾、花之恋说了这么多，是不是很动心呢，这么多好吃的东西，自己也想拥有一家回转寿司店呢，那就赶快加入我们禾道轩回转寿司加盟吧，让你不仅满足了舌尖上的享受，而且自己当老板，钱程似锦哦。
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