包子加盟
天津梁丫婆包子的特点,做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、猪肉、牛肉。鸡肉,不论是哪一种馅,都咸淡适度,口感极好。其特点是汤清、味浓、皮薄、色如玉、形似菊、汤足如泉、皮薄晶莹、味鲜醇厚、浓而不腻。制作精细,特别在制汤操作程序上创造了一整套独特的技艺。,观其形、闻其味,食欲大增,咬开皮,包内有少许油水。。 天津梁丫婆包子是风味名点。它色白面柔,大小一致,底帮厚薄相同,一咬起来直流油,但又不感肥腻,味道十分鲜美。它为何有此特色呢?原来它在用料和制作上皆有讲究。具体是用肥瘦鲜猪肉3:7的比例加适量的水,佐以排骨汤或肚汤,加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等,精心调拌成包子馅料。包入馅料,用手指精心捏折,同时用力将褶捻开,每个包子有固定的15个褶,褶花疏密一致,如白菊花形。
天津梁丫婆包子是最具传统风味的中华特色美食,深受百姓喜爱,百余年的历史长久不衰……网址:www.sk768.com 咨询电话:010-57227961 马小姐
