众所周知，一家好吃的火锅店味道的关键就在于那一锅麻辣鲜香的锅底，重庆哪家火锅出名？小编今天要重磅推荐的就是渝味楠老火锅。它家的锅底味道可是巴适惨了，吃过一次就会上瘾。那这底料又有何奥秘呢？就来探寻一番。
重庆好吃的老火锅：选材
采用高海拔深山上的汉源清溪花椒与石柱红辣椒，再加以永川豆豉、传统郫县豆瓣酱，精选贵州黄姜，配上纯正高原牛油，再与其它数十种必不可少的调料相辅佐。
重庆好吃的老火锅：加工
牛油巧妙吸收辣椒和花椒的味道，豆瓣和豆豉让汤汁浓稠，姜末的辛香使层次更加多元，麻味浓烈。多种原料糅合，打造优质调料。
重庆好吃的老火锅：生产
在传统工艺的基础上，结合现代技术，历经38道工序，层层工艺精细的把控，优化配比，保留了所有原料的丰富营养。
重庆哪家火锅出名？渝味楠老火锅的底料都是坚持一次性用油，拒绝老油，再辣也不会烧胃，这般用心的好底料，不愧成为重庆有名的火锅店。
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