对于一个常年浸泡在麻辣味中的本地吃货而言,
对重庆火锅的要求,可以说是挑剔得很呢!
味道、菜品、环境、服务,样样都必须得巴适!
要求这么高,朋友都忍不住吐槽我“你咋不上天呀?”
是吗?你别说,这样的店铺还真让我给找到了
而且以上几点要求都是轻轻松松的达标了!
不用多说相信很多资深吃货都已经猜到七八分
没错我说的就是——重庆麻辣重点火锅
进店是小桥流水人家
立马有家刘姥姥进大观园的既视感
古风+园林式建筑,气派的大户人家
大红灯笼高高挂
木质建筑配上艺术感十足的水池屏风
来一次吃货的穿越之旅!
好不好吃,瞧锅底就知道!
老板也是一个出手大方的人
完全按照本地标准调配:三分水,七分油
底料在锅里一点点沸腾起来
麻辣诱人的香味就全面散开
不少同学表示,就是被这香味勾过来的!
金牌毛肚
超大片的毛肚来袭!每一块都是巴掌大,
不用担心一下锅就消失不见,
嚼劲十足的口感,吃起来超过瘾!
冰镇鲜鸭肠
冰镇过的鲜鸭肠和火辣辣的红锅超级般配!
极致的冰和极致的热,
粉嫩嫩的鸭肠经过洗礼后,变身不能放手的美味。
嫩牛肉
肉肉永远是火锅里的宠儿,
尤其是麻辣重点专供的嫩牛肉,
不管从口感还是鲜度、嫩度上,都过嘴难忘。
Q弹鸭血
小编的最爱!果冻般Q弹的鸭血,
摇晃起来十分诱人,下锅后坐等他们漂浮起来,
轻轻夹一块,嗯!入口即化,就是这个滋味!
油豆皮
油豆皮在清汤中更容易保持原有的豆香味,
在红艳艳的红汤中,
也能够激发出不同以往的味道。可谓老少咸宜
八秒土豆
每一片土豆都在考验厨师的刀工,
每一片都薄到近乎透明,
下锅几秒就可以吃的土豆片,当然人见人爱。
水果冰粉
夏天和火锅最般配的必须是水果冰粉!
多种夏日水果加入冰冰凉的冰粉阵营,
解辣十足,这才是夏天该有的滋味
连重庆本地人都觉得好吃
想要吃正宗的重庆老味道
那必须来麻辣重点火锅尝一尝!
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