现代火锅店加盟店,在无数投资前辈中的实践中,我们得出一个至理名言。那就是想开一家好的火锅店,没有特色,就去死吧……
火锅竞争激烈,现代火锅店加盟选择更注重特色。三国演绎火锅以三味火锅连锁店诠释一锅三分赢得市场青睐。
川锅虽占强势,但以麻辣红汤锅为主的锅种同质化现象太严重。以成都这样的餐饮发达城市为例:三步一岗、五步一店,满街都是火锅香。经营传统的麻辣红汤火锅者,装修越来越好、价格越来越低,客人越来越稀释,存活得太煎熬,竞争犹如近身肉搏战,纷纷割肉降价,以求人气。看来真的是没特色,没人气就只有死路一条啊!
就在火锅界整个市场陷入瓶颈的阶段,三国演绎火锅以三味火锅连锁店凭借自身特色,诠释一锅三分赢得市场青睐。也成为本年度现代火锅店加盟店的首选。
三国演绎三味火锅连锁店,最具特色的火锅店,一锅三分赢得市场青睐
三国演绎火锅不仅含有“三锅”,它所使用的锅具就是一锅三分、三锅合一的三味锅。大名鼎鼎的三锅,一亮相即如此惊艳,并不仅仅是因为它一锅三分,而又三锅合一,合中有分,分中有合的文化内涵,出土于河滩沙坑、制作于东汉末年的三格同锅。
自最早的重庆全红火锅(单味锅)到一分为二的鸳鸯火锅(双味锅)之后,因为三国演绎老火锅的出现,按华人的文化逻辑将巴蜀火锅顺势延伸到三味火锅,正所谓“道生一、一生二、二生三,三生万物”的现实写照。三国演绎火锅也因而被誉为三味火锅的创始品牌和代表符号。
这种完全取形于三国时代三格铜锅的锅型,三种颜色、三种味道,形成了独有的食用流程:先喝一碗螺旋藻和胃,再三锅齐涮,最后往粥底锅中倒入一种特配菜“雀巢”,搅拌10秒关火,此时的粥底因为吸收了涮品的营养和百味,加之“雀巢”的合化作用,让锅中的粥益发软糯温香,奇鲜无比。
除了一锅三分、三锅合一的特色外,三国演绎火锅的三味火锅连锁店还有以下不可复制特色:
1、不受厨师所制:成品料配送,象泡方便面一样简单,不依赖厨师个人技术;
2、产品年龄段和地域兼容性最强:2-99岁;全国兼容;
3、跨界锅仔全年无淡季:不仅可作火锅,还可作冷锅、焖锅、煨锅、干锅等所有火锅的变种形式,实现针对春夏秋冬的应季销售。
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