烤地瓜……烤地瓜……千年老城里的街市文明与美食传承，给我们留下了宝贵财富。随着年代的久远，老街老巷，以及许多美食都成为了我们脑海中记忆的画面。如果有一天街头出现了一家泉城烤薯店，你会觉得，他应该会是什么样子的，让我们一起走进这座千年老城，一起寻觅曾经的温暖与回忆。
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倘若你要寻找吃红薯的样子，得到黑虎泉北路走一走，始建于清朝初年的宽厚里，是数百年来济南市民生活的舞台，往日的繁华褪去，生活依旧，当朝阳洒上斑驳的篱墙，宽厚里一天的生活开始了。宽厚里街角的这家泉城烤薯店，迎来了清晨的第一批客人，每天来吃烤薯的人总是络绎不绝，其独特的烤制工艺，让来吃烤薯的人总是流连忘返，享受舌尖美食快感的同时，它所倡导的主题文化：带你寻找儿时的回忆，让消费者在快节奏的生活中感受烤地瓜带来的温暖与幸福。
说起红薯，相比在很多人心中都有难忘的情怀，泉城烤薯在继承了传统烤薯技艺的基础上，进
行了现代化工艺的改进，不仅在制作工艺上创新发展，在红薯品种的研发与种植中更是精益求精。2015年，泉城烤薯培育出了“薯立方1号”“薯立方2号”红薯品种，专门为烤而种的红薯，在种植上依托章丘优越的地理条件，致使泉城烤薯使用的红薯在瓜形与营养程度上更加适合烤制，在口感上更加细腻香甜，现代化烤薯设备，使得我们的红薯保持原有的天然营养……
